厦门*高级营养师培训

学习内容：

高级公共营养师班学习内容：

1.      理论：职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养与食品加工、人群营养、食品卫生学、膳食营养指导与疾病预防、营养管理、营养管理与干预。膳食调查与评估、人体营养状况测定与评估、营养咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评估。

2.      实践：食疗与药膳的制作、营养配餐食谱编制、特殊人群营养餐制作。

3.      学时：70课时。

高级公共营养师考证班学习内容：

1.      理论：职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养与食品加工、人群营养、食品卫生学、膳食营养指导与疾病预防、营养管理、营养管理与干预。膳食调查与评估、人体营养状况测定与评估、营养咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评估。

2.      实践：食疗与药膳的制作、营养配餐食谱编制、特殊人群营养餐制作。

3.      考前辅导：针对技能鉴定考试采取有方向性的理论、实践辅导。

4.      学时：80课时